Perfil profissional

O técnico em Alimentos será habilitado para: Coordenar, conduzir, dirigir e executar o processamento e a conservação de matérias-primas, ingredientes, produtos e subprodutos da indústria alimentícia e de bebidas, da agroindústria e do comércio de alimentos. Realizar análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de controle de processos. Implantar e coordenar procedimentos de segurança de alimentos em programas de garantia e controle da qualidade. Supervisionar a instalação e a manutenção de equipamentos, controlando e corrigindo desvios nos processos manuais, automatizados e indústria 4.0. Aplicar soluções tecnológicas para aumentar a produtividade e desenvolver produtos e processos. Responsabilizar-se pela elaboração e execução de projetos. Promover assistência técnica na compra, venda e utilização de produtos, equipamentos e maquinários.